1. Preîncălziți cuptorul la 160°. Într-un castron mediu, zdrobiți fructul de avocado cu o furculiță până obțineți o pastă. Se amestecă cu parmezanul ras, sucul de lămâie și praful de usturoi. Se condimentează cu sare și piper.

2. Pe o tavă punem hârtie pentru copt și luăm cu ajutorul unei linguri bucăți din amestec, le așezăm pe tava de copt și le aplatizăm. Coaceți până capătă o culoare aurie (15 până la 18 minute), apoi lăsați-le să se răcească complet.

Serviți la temperatura camerei.