Legume cu pierpt de pui la cuptor
Ingrediente:
1,00 kilogram
Piept de pui
2,00 buc.
Roșii
1,00 buc.
Ardei gras
Servesc
120,00 ml
4 persoane
Smântână
1,00 lingură
Pastă de roșii
100,00 g
Cașcaval
1. Tocați mărunt ceapa și usturoiul și prăjiți-le într-o tigaie cu ulei încins, timp de 3 minute. Adăugați apoi ardeiul gras tăiat mărunt și prăjiți legumele încă 5 minute. Transferați legumele într-o formă pentru copt. În aceeași tigaie, prăjiți și fileul de pui tăiat mărunt, timp de 10 minute, după care adăugați pasta de tomate, sare, piper și amestecați bine compoziția.
2. Adăugați carnea de pui peste legumele din forma de copt. Într-o tigaie mică puneți untul la topit, adăugați smântâna și încălziți amestecul în tigaie, cca 1 minut. Adăugați compoziția de smântână peste stratul de file, distribuind uniform pe toată suprafața.
25,00 g
Unt
1,00 buc.
Ceapă
4,00 căței
Usturoi
după gust
Sare / Piper
1,00 lingură
Ulei de măsline
3. Tăiați roșiile felii și așezați-le peste compoziția din forma de copt. Asezonați cu sare, piper și dați budinca la cuptorul încins la 180°C, pentru 15 minute. Scoateți budinca din cuptor, presărați-o cu cașcaval ras și băgați-o în cuptor pentru alte 5 minute.